正樹ブログ -ハンバーグの焼き方-

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2009.05.12(火)

ハンバーグの焼き方


コメントが迷惑メールばかりで凹みます。

テレビでハンバーグの美味しい焼き方のコツをやっていました。

それは、

ハンバーグの裏面を焼くときに小さい氷を中にはさんで焼くといいそうです。

小さい氷を挟んで焼くことによって、蒸気が発生して、よく蒸らすことができて、半生の状態がなくなるそうです。やっていないので実際にできるのかわかりませんが、一度やってみてください。


│posted at 00:09:52│ コメント 0件トラックバック 0件
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